ドジョウの国でドジョウの料理が誕生！新メニュー「どじょう汁」とは…

ドジョウ。ここ最近聞いたことがないという人は居ないであろうキーワードですね。

日本を救おうとするドジョウにあやかってとある温泉旅館でドジョウ汁というメニューが誕生した。


販売しているのは島根県の温泉旅館「竹葉」、観光客増加に繋がればとB級グルメとして期待を寄せている。

竹葉のある安来市はゲゲゲの女房で観光客が大勢訪れたが今年に入ってからは人の数が減ってしまっているとのことで今回のドジョウ汁に力を入れているようである。


このドジョウ汁はドジョウの他に芋やごぼう、人参を使った味噌汁といった材料で地元の食材を使って魅力をアピールしたいとのこと。

またドジョウにはコンドロイチンが豊富で美肌にも良いとされ、ゲゲゲの女房と合わせて女性客の増加を見込んでいる。

普段ドジョウを食べないであろう女性がどのような反応を示すかが最大の鍵になるだろう。

タグ：ドジョウ ゲゲゲの女房 料理