石炭包？宇部のB級グルメってなんだろう。

宇部のB級グルメ「石炭包（パオ）」が9月1日から市内9店舗で販売されているとのこと。

ここで気になるのはやはり「石炭包」って何ってこと。

石炭包は5月に宇部のB級グルメ大会でグランプリをとった「石炭包」をベースにしたご当地グルメの様です。

炭鉱で育った宇部をイメージしていて黒い生地、宇部産の具材、地元への愛とおもてなしをモットーにしているとのこと、販売店で具材や形が違ってそれぞれの味を楽しむことができるようです。

そのひとつ洋菓子店「メイ・フェアー」では竹炭と黒ゴマを生地に練り込んで宇部特産の小野茶入りカスタードをつめたシュークリームの石炭包を開発している違った視点からのアプローチをしています。

「多くの方に『石炭包』を知ってもらってメジャーになっていけば」と期待しているようです。

この宇部B級グルメは商工会議所青年部が2年ほど前から企画していて、宇部産の食材を使った料理で宇部を盛り上げようと各店とも通年で提供しています。

販売店では販売店舗が一覧できるグルメマップを用意、そこにあるスタンプラリーを実施して5店舗を回った先着200人にオリジナルタンブラーをプレゼントするとのこと。


なにはなくとも一度食べてみたい代物だとおもいますね～。

通販で購入するのも検討してみると良いかもしれません。

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